|
Preischoteltje Met Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 500 gr prei
zout
* 2 theel maizena
peper aroma
2 eieren, gesplitst
60 gr geitenkaas, in stukjes gesneden
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de prei schoon en snijd ze in ringen van ongeveer 0,5 cm. Kook
de prei ongeveer 7 minuten in weinig water met zout. Bindt het vocht
met de met een scheutje koud water aangemaakte maizena.
Maak op smaak met peper en aroma. Roer de losgeklopte eierdooiers
door de prei. Klop de eiwitten zeer stijf. Spatel kaas en eiwitten voorzichtig
door het preimengsel. Doe de massa in een ovenvaste schaal en laat
20 a 30 minuten bakken in een oven op 200 graden C / stand 4 - 5.
|
|
|